(057) 754-58-98 | (099) 625-62-20 | (093) 615-73-16 | (068) 318-37-93
Предназначение:
Полезная информация

Какую купить соковыжималку профессиональную

В погоне за здоровым образом жизни и заботе о себе любимых все больше и больше люди стараются использовать в пищу натуральные продукты без добавок и тепловой обработки. Натуральные соки – это классический пример таких продуктов. И если кому-то лень готовить их дома, то на помощь всегда придут рестораны. Но если дома Вам хватит обычной соковыжималки, то на предприятиях питания используются профессиональные соковыжималки. Если Вы ориентированы только на сок из цитрусовых фруктов, то тогда Вам нужна соковыжималка для цитрусовых. Часто-густо можно встретить название пресс для цитрусовых. Долгое время, впрочем, для многих и сейчас, олицетворением свежевыжатого сока считался именно апельсиновый сок. И спустя время он занимает лидирующие позиции. А у некоторых компаний все оборудование создаются только для его получения. Например, испанская компания Zumex производит оборудование только для этих целей: начиная от обычной профессиональной соковыжималки для бара до аппаратов для самообслуживания и передвижных торговых павильонов. На нашем рынке Вы встретите эту торговую марку в крупных торговых центрах и специализированных точках. Рестораны и кафе традиционно используют итальянские бренды. Ассортимент производителей профессиональных соковыжималок очень велик и с каждым годом появляются новые и новые бренды. Правда ничего нового не придумывается: создаются ничем не отличающиеся друг от друга копии. Самое основное отличие в профессиональных соковыжималках для цитрусовых это материал из которого изготовлена насадка для выдавливания сока: нержавеющая сталь или пластик. Естественно, с нержавеющей сталью дороже. Профессиональная соковыжималка с пластиковым рабочим органом требует к себе очень трепетного отношения и, в принципе, не предназначена для интенсивного использования (10-20 стаканов сока в день). Обратите внимание, что с данным барным оборудованием нельзя осуществить такие действия, как с миксером для молочных коктейлей: купить в начале с пластиковым стаканом и отдельно докупить нержавеющий стакан. Рабочий орган профессиональной соковыжималки для цитрусовых каждого бренда изготавливаются только из пластика или только из нержавеющей стали. Поэтому при выборе этого оборудования для бара старайтесь думать на перспективу. Из наиболее узнаваемых брендов можно выделить Sirman (пластиковая насадка), Fimar и Macap (у обоих из нержавеющей стали). Сделаем акцент на том, что компания Macap производит только барное оборудование, в отличии от двух других, кои производят полный спектр оборудования для ресторанов. В последние десятилетия широко спроса получили свежевыжатые сроки из прочих фруктов и овощей. Всеобщей любовью пользуются различные миксы на их основе. Для получения всего этого добра используется соковыжималка для овощей и фруктов. Для предприятий питания к ней предъявляются требования, прежде всего по мощности, крепости конструкции и минимальным отходам (идеально, чтобы жмых был, как порох (шутка)). Все соковыжималки для овощей и фруктов шумны в работе, поэтому многие устанавливают данное барное оборудование на кухне (холодный цех хорошо подойдет), чтобы не мешать своим посетителям наслаждаться отдыхом в заведении. При выборе этого оборудования сразу же определитесь, с какими объемами Вы будете работать. Ведь если свежевыжатого сока 5-10 стаканов в день, то многие рестораторы останавливают свой выбор на бытовой технике и производят замену по мере убивания. Ведь профессиональные соковыжималки для овощей и фруктов стоят приличных денег и если Ваши обороты не велики, то такое решение себя полностью оправдывает. Но если обороты высоки, то лучше раз потратиться и затем не знать бед. Пожалуй, самым известным представителем является соковыжималка Santos. Этот испанский бренд производит действительно стоящее оборудование, которое не подводит при максимальных нагрузках. Не так давно появилась и соковыжималка Robot Coupe. Французский лидер по производству промышленных овощерезок и профессиональных погружных блендеров начал осваивать данный сегмент рынка. Компания Robot Coupe, как всегда, привнесла некоторые усовершенствования в казалось бы в уже избитую конструкцию и создала действительно достойного конкурента для Santos.



читайте также:

Какие купить торговые стеллажи

Какую купить посудомоечную машину для ресторана

Какую купить кофеварку профессиональную



смотрите также:

Отзывы о соковыжималке профессиональной Robot Coupe J 80 Ultra



Закрыть